Gastronomia 5 de março de 2015
Restaurante Misaki e a inventividade da cozinha contemporânea japonesa

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Foto: Reprodução / Facebook Misaki

No privilegiado bairro da Aldeota, com suas lojas bacanas, avenidas arborizadas, centros comerciais e shopping centers, habita um refúgio: o Misaki. Eleito o “Melhor Restaurante Japonês de Fortaleza” pelo júri popular (Veja Comer &Beber 2014), levou o título pela inventividade de sua cozinha contemporânea japonesa.

Criações inusitadas como a Salada de Camarão, com alface lisa e rosa, camarões grelhados, molho ceasar e queijo parmesão fazem sucesso. E a tradicional entrada Sunomomo não tem nada de lugar comum: além dos ingredientes tradicionais, leva salmão, polvo e kani. Outra opção criativa é o Tataki New Misaki, mix de cubos de salmão, atum e anchova negra ao molho oriental picante.

Como opções de pratos, sushis, sashimis (de salmão, atum, tilápia, polvo e camarão) e combinados imperam. Para beber, além da carta de vinhos, a pedida são as caipiroscas, como a de seriguela.

Chegue cedo, o lugar é concorrido e famoso pelo bom atendimento, sem falar no ambiente moderno e aconchegante. Nas noites mais quentes há a opção de mesas ao ar livre. E mais: o Wi-Fi da casa é ótimo. Mas você não é do tipo que fica tirando fotos dos pratos para compartilhar, é?


MISAKI

End.: Rua Desembargador Moreira, 1011

Tel.: (85) 3433-1050

Site: www.misakirestaurante.com.br