Dicas 27 de outubro de 2015
Cervejaria Wäls tem degustação de cervejas artesanais e tour pela fábrica

Apreciadores de cervejas artesanais têm destino certo em Belo Horizonte: a Cervejaria Wäls. Inspiradas na tradição das escolas cervejeiras belga, americana e tcheca, por lá irão degustar preciosidades fabricadas e servidas no local. Um passeio bem diferente!

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Foto: Site Cervejaria Wäls

Das barricas de carvalho saem cervejas como a Wäls Bohemia Pilsen (baixa fermentação com sabor maltado e aveludado), a refrescante Wäls Witte, de trigo (com aroma cítrico e condimentado que remetem a pimenta da jamaica e laranja da terra), a Wäls Verano, típica Belgian Pale Ale com bom balanço de maltes.

E mais: a Wäls Stadt Jever Extra Lager (com amargor distinto e duplo Dry hopping do lúpulo, notas cítricas e florais), a X Wäls (tipo Pilsen de baixa fermentação), a Duke n´Duke (English Pale Ale desenvolvida para o Pub Duke´n´Duke) e a Niobium (de coloração avermelhada, espuma cremosa e aroma de maracujá), entre muitas outras.

Você pode visitar a fábrica e conhecer de perto os ingredientes usados (o malte, o lúpulo, a levedura e as especiarias), conversar com o Mestre Cervejeiro, a etapa de envasamento e, claro, a melhor parte: degustar!

A cervejaria funciona apenas aos sábados de 11hs às 17hs. Informe-se sobre as variedades sazonais (que não constam no cardápio) no dia da visitação, você pode se deparar com sabores pra lá de inusitados como o chope de trigo com manjericão. Ainda está pensando onde ir?


CERVEJARIA WÄLS

End.: Rua Padre Leopoldo Mertens, 1460 – São Francisco

Tel.: (31) 3443-2811

Site: http://www.wals.com.br/