Gastronomia 5 de março de 2015
Amici Ristorante, uma verdadeira vila italiana em estilo clássico

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Foto: Reprodução / Site Amici

Amici. Em bom português, “amigos”. Tudo a ver com a proposta do chef e proprietário do Amici Ristorante, Tulio Santini Junior, um craque na arte de receber. Da ambientação sofisticada aos sabores surpreendentes, tudo converge para que se tenha uma experiência única e sensorial, onde a gastronomia é apenas uma parte dela.

Ribeirão Preto já foi considerada, por sua intensa vida noturna e bela arquitetura, a “Petit Paris” (pequena Paris) do Sudeste. Aproveitando este ar europeu e a fama de requinte, Tulio ergueu ali uma verdadeira vila italiana em estilo clássico. São vários ambientes, salas com lareira, área externa com fonte, mesinhas, jardim. Puro romantismo.

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A cozinha é contemporânea e passeia entre a tradição francesa e italiana. A especialidade da casa são as massas, servidas em porções generosas. Não deixe de provar a polenta, cortesia, que vem de entrada.

Destaque para o Cordeiro Al Tullio Jr (short rack de cordeiro cozido com ervas, acompanhado de parpadelli no próprio molho). Para as crianças, o menu infantil oferece filet com massa ao molho sugo ou branco. Quem gosta de adoçar a vida se surpreenderá com o Pão de Mel recheado com geleia de damasco, com cobertura de chocolate e sorvete de creme. É pra fazer “Hummm” do início ao fim!


AMICI

End.: Rua: Olavo Bilac, 1280 – Boulevard

Tel.: (16) 3964.6035 e 3235.9610

Site: www.amiciristorante.com.br