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Prepare-se para uma grande experiência gastronômica,
que o conduzirá pelos melhores ingredientes
da culinária brasileira e os mais refinados sabores do
mundo.
Os hotéis da rede Atlantica que possuem a marca
Origens contam com uma cultura gastronômica
sensível aos ingredientes e segredos de cada região.
Os restaurantes Origens trazem o conceito Fusion,
que combina as técnicas da culinária internacional com
os ingredientes locais.
Outra prática bem-sucedida é a cozinha interativa.
Apoiada, claro, por bons exaustores, a cozinha fica no
próprio salão do restaurante – e o hóspede tem toda a
liberdade de ir lá assuntar coisas com o cozinheiro. Negociar o ponto do ovo frito, entender
de perto a sutil arte da tapioca, perguntar sem medo se a massa pode ser tanto doce como salgada
e como fica com leite condensado. Bobeia, sai até com uma receita de risoto!
Origens: em prato, uma história.
 
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